Néhány napja érkeztek haza az Egyesült Államokból. Az élmények még frissek, az ott készült képeket visszanézve pedig újra átélik az eseményeket.
„Egy bakancslistás álmunk vált valóra a New York-i utazással – mondja Sárközi Ákos. – A gyerekeket is vittünk magunkkal, így közös családi emlék marad ez a városlátogatás.”
A kötelező turistalátványosságok megtekintése mellett igyekezték átvenni a metropolisz energiáját és hangulatát. „Napi 30-40 ezer lépést tettünk meg, több órán át gyalogoltunk. Nem volt kedvenc történelmi épületünk vagy városrészünk, mert mindegyiket másért szerettük. De jó volt egy parkban csak ücsörögni is, és nézni az embereket. Ez a hely egy sokszínű olvasztótégely, mert jól megférnek egymás mellett a különböző vallású, kultúrájú népek. Az is feltűnt, hogy mindenki nagyon kedves és segítőkész” – ezt már Sárközi Évi meséli.
A modern absztrakt vonalat képviselő festőnőre inspirálóan hatott az a művészi közeg, ami New Yorkot jellemzi.
„Megnéztünk egy-két kiállítást és a világhírű Metropolitan Múzeumban is jártunk. Korábban volt egy olyan korszakom, hogy városképeket festettem, szerintem a mostani élmények hatására ismét visszatérek ehhez a stílushoz is. New York hangulatát valamilyen módon belecsempészem majd a következő festményeimbe” – árulja el lelkesen.
Ízlett a sajtos hamburger
A sztárséfnek is óriási élmény volt a gasztronómia egyik fellegvárában turistáskodni. „Sajnos ötünknek minimum 1500 dollárba (540 ezer forint) került volna egy vacsora, ezért a Michelin-csillagos éttermeket kihagytuk. Helyette megkóstoltuk az igazi amerikai hamburgert, hot-dogot és egy mexikói tacobárba is ellátogattunk, de a street food (utcán kapható) ételek is finomak voltak. Rengeteg kisebb étterem és kifőzde is van, nemzetközi a választék” – árulja el Ákos.
A házaspár egy régi barátjukkal, az olimpikon Kovács Istvánnal is összefutott. „Koko látta, hogy New Yorkban készült családi képeket posztolok ki a közösségi oldalamra, és rám írt, hogy a párjával ők is a városban tartózkodnak. Kiderült, hogy csupán két utcára volt egymástól a szállásunk. Találkoztunk, és egy jót beszélgettünk, elmeséltük az utazási élményeinket.”
Elásta a csatabárdot Sárközi Ákos: „Nincs tüske bennem, hogy az RTL nem tartott igényt rám”
Nem celebként gondol magára
Ákos már visszatért az itthoni munkájához. Május 22–25. között a Millenárison megrendezésre kerülő Gourmet Fesztiválon találkozhat vele a közönség.
„Két étteremnek, a Borkonyhának és a Textúrának vagyok a vezető séfje. Mi is a kiállítók között szerepelünk, érdekes programmal és finom ételekkel várjuk a gasztronómia iránt érdeklődőket” – mondja.
A Konyhafőnökben ismertté vált sztárséf a főzőműsor legutóbbi évadában már nem szerepelt. Ez nem a saját döntése volt, de nem bánja, hogy így alakult, mert egyéb izgalmas munkák találták meg.
„Nincs tüske bennem amiatt, hogy az RTL a Konyhafőnök 11. évadában nem tartott igényt rám zsűritagként. Nem tartom magam olyan televíziós celebnek, akinek állandóan jelen kell lennie a médiában. Elsősorban séfként gondolok magamra, hiszen ez a munkám, a hivatásom. Az csak egy kis pluszt jelent, ha meghívnak tévés műsorokba szerepelni. Nincs okom panaszra, hiszen az elmúlt időszakban is foglalkoztattak: a Sztárboxban versenyeztem, a Viasat3 kulináris krimijében, a Troll a konyhában című főzőshow-ban pedig Rákóczi Feri műsorvezetőtársa voltam. Most először dolgoztunk együtt, és nagyon élveztük a vicces forgatást.”
Édesanyja főztjén nőtt fel
Bár Ákos szakmai tudása messze földön híres, ez nem azt jelenti, hogy csak különleges ételeket eszik. „A kőbányai lakótelepen, édesanyám főztjén nőttem fel. Akkoriban gyakran ettünk szafaládét és löncshúst. A mai napig szeretem a házias ízeket, a hétköznapi konyhát: a töltött paprikát, a paradicsomos káposztát és a fasírtot. De olyan is előfordul, hogy házhoz rendeljük az ételt. Nem ragaszkodom ahhoz, hogy csak az én főztömet eheti a családom. Egyébiránt Évi is nagyon jól főz. Szerintem ő még többször is használja a konyhát, mint én”– árulja el a 48 éves családfő.
Ez is érdekelhet: A Meglepetésnek elárulta: titkos hozzávalóval készíti a fasírtot Rácz Jenő
A pár nemrégiben fejezte be a házfelújítást. „Szerencsések vagyunk, mert már van elegendő szoba a házban. Évinek kialakítottunk egy műhelyt, ahová nyugodtan elvonulhat alkotni, nekem pedig egy tágas és mindennel felszerelt konyhám lett. Egyszer-kétszer meghívtunk már magunkhoz híres embereket is. Például Szabó Győzőt és Gajdos Tamást. Nagyon élveztük a közös főzőcskézést.”
A hét éve együtt élő házaspár közös hobbija a pingpongozás és a biciklizés.
„Szeretünk aktívan élni, sportolni, kirándulni, a természetben lenni. Évitől korábban egy robogót is kaptam, amit most lecseréltem egy nagyobb motorra. Ez most az új szenvedélyem. Amíg én motorozok, a feleségem nyugodtan alkot, készíti a festményeket. Nagyon büszke vagyok rá, mert legutóbb egy elegáns hévízi szálloda Évi gyönyörű képeivel dekorálta az enteriőrjét.
Számomra az a legnagyobb boldogság, amikor a feleségem festményeit mások is kedvelik.”
Visszamennének Amerikába
Úgy érzik, egyszer nem volt elég látni ezt az örökké nyüzsgő metropoliszt. „Nagy terveink vannak New Yorkkal. Szeretnénk ott is megvetni a lábunkat. Azon gondolkodunk, hogyan tudnánk a gasztronómiát és a képzőművészetet összehozni, vagyis Évi munkáját és az enyémet összekötni, és az amerikai közönség előtt bemutatni. Legkésőbb jövőre visszamegyünk New Yorkba” – jelentik ki határozottan.
Fotó: RTL, Privát, Bognár Bogi
